Saladeiro • Palmeira Das Missoes, Rio Grande do Sul

Vaga disponível: vaga para saladeiro em Palmeira Das Missoes, Rio Grande do Sul. O serviço é em um refeitório de empresa. Suas responsabilidades: • Conferir as entregas e armazenar o estoque pelo sistema PEPS (FIFO) • Preparar a mise en place antes de cada serviço • Controlar a temperatura dos alimentos e fazer as verificações de HACCP • Provar e ajustar o tempero dos pratos • Preparar caldos, molhos e sopas do zero • Seguir as fichas técnicas e os tamanhos de porção Você deve trazer conhecimento das normas de HACCP e da vigilância sanitária; saber ler e seguir fichas técnicas; capacidade de levantar panelas e sacos pesados. Bônus por desempenho além do salário base. Tempo integral, com alguns fins de semana. Fale conosco para marcar uma entrevista.