Chef de praça — Riachinho

Estamos recrutando: vaga para chef de praça em Riachinho, Minas Gerais. Você vai trabalhar em uma cozinha de hotel. O ideal é que você tenha saber ler e seguir fichas técnicas; conhecimento das normas de HACCP e da vigilância sanitária. Você vai seguir as fichas técnicas e os tamanhos de porção; conferir as entregas e armazenar o estoque pelo sistema PEPS (FIFO); cortar, picar e porcionar legumes, peixes e carnes; verificar o óleo da fritadeira e trocá-lo quando necessário; empratar e finalizar os pratos antes de mandar para o salão. Treinamento no trabalho e plano de crescimento. Turnos alternados. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.