Padeiro e confeiteiro • Ivai, Parana

Ótima oportunidade: vaga para padeiro e confeiteiro em Ivai, Parana. O trabalho é em uma loja de bolos. Você deve trazer conhecimento de fermentação e crescimento da massa; carteira de saúde / certificado de manipulador de alimentos; experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo. Suas responsabilidades: • Preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura • Untar e limpar formas, assadeiras e tabuleiros • Enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro • Abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga • Fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar • Rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar Meio período, horário flexível. R$ 2.900 por mês, negociável para o perfil certo. Fale conosco para marcar uma entrevista.