Confeiteiro — Tres Rios

Junte-se à nossa equipe: vaga para confeiteiro em Tres Rios, Rio de Janeiro. O trabalho é na confeitaria de um hotel. Você deve trazer conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP); conhecimento de fermentação e crescimento da massa; carteira de saúde / certificado de manipulador de alimentos. Num dia típico você vai decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê; untar e limpar formas, assadeiras e tabuleiros; modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão; enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro; controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada; abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga. Turnos alternados. Registro em carteira e benefícios. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.