Padeiro de pães • Barra Mansa, Rio de Janeiro

Vaga imediata: vaga para padeiro de pães em Barra Mansa, Rio de Janeiro. Você vai trabalhar na confeitaria de um hotel. Principais tarefas: • Pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita • Aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima • Decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê • Enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro • Fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas Buscamos carteira de saúde / certificado de manipulador de alimentos; capacidade de levantar sacos de farinha de até 25 kg; experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo. Iniciantes são bem-vindos — cerca de 1 anos de prática já bastam. Oferecemos R$ 3.100 por mês mais benefícios. Oferecemos refeição e vale-transporte. Meio período, horário flexível. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.