Boleiro — Tanque Do Piaui

Junte-se à nossa equipe: vaga para boleiro em Tanque Do Piaui, Piaui. O trabalho é em uma fábrica de pães. O que buscamos: • Carteira de saúde / certificado de manipulador de alimentos • Noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar Suas responsabilidades: • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada • Fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas • Aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima • Untar e limpar formas, assadeiras e tabuleiros • Manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene Iniciantes são bem-vindos — cerca de 4 anos de prática já bastam. Tempo integral, com alguns fins de semana. Oferecemos refeição e vale-transporte. Fale conosco para marcar uma entrevista.