Desossador — Dona Euzebia

Vaga disponível: vaga para desossador em Dona Euzebia, Minas Gerais. Você vai trabalhar em um matadouro. Buscamos bom preparo físico para levantar carcaças e ficar em pé o dia todo; agilidade na balança e nas contas do pedido; conhecimento de cortes especiais e de desossa. A função envolve seguir as normas de higiene e HACCP e higienizar a tábua e as ferramentas; limpar gordura, nervos e a tela dos cortes; controlar a temperatura das câmaras frias e do freezer para manter a cadeia de frio; temperar e marinar a carne quando solicitado. Iniciantes são bem-vindos — cerca de 4 anos de prática já bastam. R$ 3.500 por mês, negociável para o perfil certo. Tempo integral, com alguns fins de semana. Envie seus dados que entraremos em contato.