Padeiro-chefe — Itapora

Estamos recrutando: vaga para padeiro-chefe em Itapora, Mato Grosso do Sul. O serviço é na padaria de um supermercado. Buscamos conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP); conhecimento de fermentação e crescimento da massa. Principais tarefas: • Modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão • Fritar sonhos e rosquinhas e passar a cobertura • Decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê • Abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga • Rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar Seis dias por semana, uma folga. Salário em torno de R$ 3.100 por projeto, conforme a experiência. Fale conosco para marcar uma entrevista.