Cozinheiro de linha — Abel Figueiredo

Precisa-se com urgência: vaga para cozinheiro de linha em Abel Figueiredo, Para. A função envolve preparar caldos, molhos e sopas do zero; seguir as fichas técnicas e os tamanhos de porção; verificar o óleo da fritadeira e trocá-lo quando necessário; conferir as entregas e armazenar o estoque pelo sistema PEPS (FIFO); preparar a mise en place antes de cada serviço. Candidato ideal: • Boa habilidade com facas e agilidade na linha • Conhecimento das normas de HACCP e da vigilância sanitária Turnos alternados. Fale conosco para marcar uma entrevista.