Vaga de forneiro em Sao Tome

Junte-se à nossa equipe: vaga para forneiro em Sao Tome, Parana. Você deve ter: • Noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar • Precisão ao pesar e seguir receitas • Resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente Num dia típico você vai controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada; manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene; fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar; aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima; decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê; abrir massa podre e de biscoitos com o rolo. Iniciantes são bem-vindos — cerca de 5 anos de prática já bastam. Meio período, horário flexível. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.