Vaga de forneiro em Miguel Pereira

Vaga disponível: vaga para forneiro em Miguel Pereira, Rio de Janeiro. O trabalho é em uma cafeteria com padaria própria. No dia a dia você vai fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas; pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita; fritar sonhos e rosquinhas e passar a cobertura; conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos; modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão; decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê. Candidato ideal: • Resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente • Capacidade de levantar sacos de farinha de até 25 kg • Conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP) Pelo menos 5 ano(s) em função semelhante. Tempo integral, turno diurno. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.