Vaga de ajudante de padaria em Santa Maria Do Suacui

Vaga disponível: vaga para ajudante de padaria em Santa Maria Do Suacui, Minas Gerais. Você vai abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga; modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão; preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura; controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada; fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas. Você deve trazer conhecimento de fermentação e crescimento da massa; experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo; resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente. Pelo menos 5 ano(s) em função semelhante. Meio período, horário flexível. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.