Precisa-se com urgência: boleiro (Paraiba)

Ótima oportunidade: vaga para boleiro em Itapororoca, Paraiba. Você vai trabalhar em uma panificadora industrial. Num dia típico você vai conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos; preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura; fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas; controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada; modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão; enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro. Requisitos: • Disponibilidade para turnos de madrugada e noturnos • Carteira de saúde / certificado de manipulador de alimentos • Conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP) Preferência por 4+ anos de experiência. Meio período, horário flexível. Fale conosco para marcar uma entrevista.