Padeiro — Guaraquecaba

Estamos recrutando: vaga para padeiro em Guaraquecaba, Parana. O ideal é que você tenha disponibilidade para turnos de madrugada e noturnos; conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP); experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo. Atividades do dia a dia: • Decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê • Abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga • Modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão • Enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro • Conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos • Pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita Hora extra paga com adicional. Tempo integral, com alguns fins de semana. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.