Cozinheiro • Santo Antonio Do Aracangua, Sao Paulo

Vaga imediata: vaga para cozinheiro em Santo Antonio Do Aracangua, Sao Paulo. O serviço é em uma cozinha de restaurante movimentada. Você deve trazer conhecimento das normas de HACCP e da vigilância sanitária; capacidade de levantar panelas e sacos pesados. Atividades do dia a dia: • Preparar a mise en place antes de cada serviço • Manter a estação limpa e higienizada durante todo o turno • Conferir as entregas e armazenar o estoque pelo sistema PEPS (FIFO) • Afiar e conservar as facas de cozinha • Verificar o óleo da fritadeira e trocá-lo quando necessário • Cortar, picar e porcionar legumes, peixes e carnes Tempo integral, turno diurno. Envie seus dados que entraremos em contato.