Padeiro-chefe — Seabra

Ótima oportunidade: vaga para padeiro-chefe em Seabra, Bahia. O trabalho é em uma cafeteria com padaria própria. Suas responsabilidades: • Aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima • Rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar • Preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura • Modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão • Fritar sonhos e rosquinhas e passar a cobertura Requisitos: • Conhecimento de fermentação e crescimento da massa • Mínimo de 2 anos de experiência como padeiro • Resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente Tempo integral, com alguns fins de semana. Fale conosco para marcar uma entrevista.