Confeiteiro — Eldorado Do Sul

Ótima oportunidade: vaga para confeiteiro em Eldorado Do Sul, Rio Grande do Sul. O ideal é que você tenha conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP); precisão ao pesar e seguir receitas. Principais tarefas: • Aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima • Manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene • Abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga • Pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita • Sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral Preferência por 5+ anos de experiência. Salário em torno de R$ 3.000 por mês, conforme a experiência. Turnos alternados. Fale conosco para marcar uma entrevista.