Padeiro e confeiteiro • Rio Casca, Minas Gerais

Estamos recrutando: vaga para padeiro e confeiteiro em Rio Casca, Minas Gerais. O trabalho é na padaria de um supermercado. O ideal é que você tenha noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar; mínimo de 2 anos de experiência como padeiro; conhecimento de fermentação e crescimento da massa. Principais tarefas: • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada • Pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita • Fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas • Abrir massa podre e de biscoitos com o rolo • Abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga Preferência por 1+ anos de experiência. Tempo integral, com alguns fins de semana. Registro em carteira e benefícios. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.