Churrasqueiro • Pao de Acucar, Alagoas

Vaga disponível: vaga para churrasqueiro em Pao de Acucar, Alagoas. O trabalho é em uma cozinha industrial. O que buscamos: • Conhecimento das normas de HACCP e da vigilância sanitária • Boa habilidade com facas e agilidade na linha • Saber ler e seguir fichas técnicas Atividades do dia a dia: • Cortar, picar e porcionar legumes, peixes e carnes • Preparar o arroz, o feijão e as guarnições em grande volume • Conferir as entregas e armazenar o estoque pelo sistema PEPS (FIFO) • Preparar caldos, molhos e sopas do zero • Seguir as fichas técnicas e os tamanhos de porção • Manter a estação limpa e higienizada durante todo o turno Preferência por 5+ anos de experiência. Tempo integral, com alguns fins de semana. Fale conosco para marcar uma entrevista.