Precisa-se com urgência: padeiro (Minas Gerais)

Vaga imediata: vaga para padeiro em Araponga, Minas Gerais. O que buscamos: • Conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP) • Mínimo de 2 anos de experiência como padeiro • Conhecimento de fermentação e crescimento da massa A função envolve preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura; modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão; aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima; fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas. Tempo integral, turno diurno. Registro em carteira e benefícios. Fale conosco para marcar uma entrevista.