Chapeiro — Itarantim

Ótima oportunidade: vaga para chapeiro em Itarantim, Bahia. O ideal é que você tenha saber ler e seguir fichas técnicas; conhecimento das normas de HACCP e da vigilância sanitária; capacidade de levantar panelas e sacos pesados. Você vai cortar, picar e porcionar legumes, peixes e carnes; temperar e marinar as carnes; preparar caldos, molhos e sopas do zero; preparar a mise en place antes de cada serviço; afiar e conservar as facas de cozinha. Meio período, horário flexível. Fale conosco para marcar uma entrevista.