Boleiro • Munhoz De Melo, Parana

Precisa-se com urgência: vaga para boleiro em Munhoz De Melo, Parana. O serviço é na confeitaria de um hotel. Num dia típico você vai abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga; fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas; controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada; abrir massa podre e de biscoitos com o rolo. Você deve trazer capacidade de levantar sacos de farinha de até 25 kg; resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente; conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP). Oferecemos R$ 2.300 por mês mais benefícios. Tempo integral, com alguns fins de semana. Envie seus dados que entraremos em contato.