Padeiro e confeiteiro — Santa Cruz Das Palmeiras

Precisa-se com urgência: vaga para padeiro e confeiteiro em Santa Cruz Das Palmeiras, Sao Paulo. O ideal é que você tenha noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar; experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo. Num dia típico você vai fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas; aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima; abrir massa podre e de biscoitos com o rolo; fritar sonhos e rosquinhas e passar a cobertura; pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita; decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê. Oferecemos R$ 2.200 por mês mais benefícios. Vaga estável e de longo prazo, com equipe parceira. Tempo integral, com alguns fins de semana. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.