Masseiro — Confresa

Vaga imediata: vaga para masseiro em Confresa, Mato Grosso. O trabalho é em uma padaria movimentada. A função envolve fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar; conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos; sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral; fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas. Você deve trazer resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente; disponibilidade para turnos de madrugada e noturnos; conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP). Pelo menos 3 ano(s) em função semelhante. Meio período, horário flexível. Envie seus dados que entraremos em contato.