Ajudante de padaria • Sao Sebastiao Da Grama, Sao Paulo

Estamos recrutando: vaga para ajudante de padaria em Sao Sebastiao Da Grama, Sao Paulo. Você vai trabalhar em uma cafeteria com padaria própria. O que você vai fazer: • Fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas • Sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral • Abrir massa podre e de biscoitos com o rolo • Aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima • Abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga O que buscamos: • Resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente • Precisão ao pesar e seguir receitas • Disponibilidade para turnos de madrugada e noturnos Meio período, horário flexível. Fale conosco para marcar uma entrevista.