Boleiro • Belem Do Brejo Do Cruz, Paraiba

Ótima oportunidade: vaga para boleiro em Belem Do Brejo Do Cruz, Paraiba. Num dia típico você vai sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral; preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura; rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar; enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro; modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão. Buscamos experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo; noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar; precisão ao pesar e seguir receitas. Seis dias por semana, uma folga. Envie seus dados que entraremos em contato.