Padeiro e confeiteiro • Nova Alianca Do Ivai, Parana

Vaga disponível: vaga para padeiro e confeiteiro em Nova Alianca Do Ivai, Parana. O serviço é em uma fábrica de pães. O que você vai fazer: • Aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima • Preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura • Fritar sonhos e rosquinhas e passar a cobertura • Abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga • Fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas • Manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene Você deve trazer noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar; disponibilidade para turnos de madrugada e noturnos. Preferência por 4+ anos de experiência. Treinamento no trabalho e plano de crescimento. Tempo integral, turno diurno. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.