Vaga de padeiro-chefe em Caparao

Ótima oportunidade: vaga para padeiro-chefe em Caparao, Minas Gerais. O serviço é em uma padaria movimentada. Buscamos experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo; conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP). Num dia típico você vai fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar; fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas; fritar sonhos e rosquinhas e passar a cobertura; abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga; rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar; preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura. Pelo menos 5 ano(s) em função semelhante. R$ 3.400 por mês, negociável para o perfil certo. Registro em carteira e benefícios. Tempo integral, turno diurno. Fale conosco para marcar uma entrevista.