Masseiro — Sumidouro

Precisa-se com urgência: vaga para masseiro em Sumidouro, Rio de Janeiro. O trabalho é em uma panificadora industrial. Você deve trazer precisão ao pesar e seguir receitas; mínimo de 2 anos de experiência como padeiro. Você vai preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura; fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas; modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão; enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro; fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar; abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga. Vaga estável e de longo prazo, com equipe parceira. Turnos alternados. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.