Padeiro • Porecatu, Parana

Vaga disponível: vaga para padeiro em Porecatu, Parana. O que buscamos: • Noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar • Disponibilidade para turnos de madrugada e noturnos • Conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP) Você vai controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada; abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga; pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita; fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas; rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar. Iniciantes são bem-vindos — cerca de 4 anos de prática já bastam. Meio período, horário flexível. Treinamento no trabalho e plano de crescimento. R$ 4.500 por mês, negociável para o perfil certo. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.