Boleiro • Reserva do Cabacal, Mato Grosso

Precisa-se com urgência: vaga para boleiro em Reserva do Cabacal, Mato Grosso. Principais tarefas: • Modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão • Fritar sonhos e rosquinhas e passar a cobertura • Aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima • Manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene • Enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro O ideal é que você tenha conhecimento de fermentação e crescimento da massa; conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP). Oferecemos R$ 3.300 por mês mais benefícios. Oferecemos refeição e vale-transporte. Turnos alternados. Fale conosco para marcar uma entrevista.