Churrasqueiro — Ibiaca

Precisa-se com urgência: vaga para churrasqueiro em Ibiaca, Rio Grande do Sul. O trabalho é em uma cozinha de hotel. Você deve ter: • Conhecimento das normas de HACCP e da vigilância sanitária • Trabalho em equipe sob pressão • Capacidade de levantar panelas e sacos pesados Atividades do dia a dia: • Cortar, picar e porcionar legumes, peixes e carnes • Seguir as fichas técnicas e os tamanhos de porção • Conferir as entregas e armazenar o estoque pelo sistema PEPS (FIFO) • Preparar a mise en place antes de cada serviço • Temperar e marinar as carnes • Etiquetar e datar todos os insumos preparados Iniciantes são bem-vindos — cerca de 4 anos de prática já bastam. Seis dias por semana, uma folga. R$ 3.900 por mês, negociável para o perfil certo. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.