Padeiro-chefe — Pimenteiras do Oeste

Junte-se à nossa equipe: vaga para padeiro-chefe em Pimenteiras do Oeste, Rondonia. O serviço é em uma panificadora industrial. Você vai manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene; abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga; pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita; enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro; controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada. Você deve trazer precisão ao pesar e seguir receitas; conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP); experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo. Turnos alternados. Hora extra paga com adicional. Fale conosco para marcar uma entrevista.