Estamos recrutando: boleiro (Paraiba)

Estamos recrutando: vaga para boleiro em Parari, Paraiba. Principais tarefas: • Conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos • Sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral • Fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar • Fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas • Preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura • Manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene O ideal é que você tenha conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP); precisão ao pesar e seguir receitas; mínimo de 2 anos de experiência como padeiro. Meio período, horário flexível. Fale conosco para marcar uma entrevista.