Confeiteiro — Paranaita

Vaga imediata: vaga para confeiteiro em Paranaita, Mato Grosso. O serviço é em uma loja de bolos. Principais tarefas: • Fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas • Abrir massa podre e de biscoitos com o rolo • Decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê • Sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral • Conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos • Modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão Você deve trazer noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar; conhecimento de fermentação e crescimento da massa; experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo. Pelo menos 1 ano(s) em função semelhante. Meio período, horário flexível. Envie seus dados que entraremos em contato.