Vaga de confeiteiro em Sagres

Ótima oportunidade: vaga para confeiteiro em Sagres, Sao Paulo. Você vai trabalhar na confeitaria de um hotel. Você vai fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar; conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos; fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas; fritar sonhos e rosquinhas e passar a cobertura; aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima; sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral. O ideal é que você tenha noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar; capacidade de levantar sacos de farinha de até 25 kg; resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente. Turnos alternados. Hora extra paga com adicional. Envie seus dados que entraremos em contato.