Forneiro — Goncalves

Precisa-se com urgência: vaga para forneiro em Goncalves, Minas Gerais. O serviço é em uma fábrica de pães. O que buscamos: • Conhecimento de fermentação e crescimento da massa • Capacidade de levantar sacos de farinha de até 25 kg • Resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente Atividades do dia a dia: • Manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada • Rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar • Abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga Seis dias por semana, uma folga. Treinamento no trabalho e plano de crescimento. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.