Boleiro • Pedralva, Minas Gerais

Precisa-se com urgência: vaga para boleiro em Pedralva, Minas Gerais. O serviço é em uma padaria movimentada. Você deve ter: • Precisão ao pesar e seguir receitas • Capacidade de levantar sacos de farinha de até 25 kg Você vai fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas; decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê; enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro; pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita; abrir massa podre e de biscoitos com o rolo; modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão. Iniciantes são bem-vindos — cerca de 4 anos de prática já bastam. Tempo integral, com alguns fins de semana. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.