Vaga de boleiro em Goiatins

Precisa-se com urgência: vaga para boleiro em Goiatins, Tocantins. Você vai trabalhar em uma cafeteria com padaria própria. Principais tarefas: • Fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas • Abrir massa podre e de biscoitos com o rolo • Enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro • Conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos • Preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura • Aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima Você deve ter: • Noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar • Conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP) Turnos alternados. Salário em torno de R$ 3.500 por mês, conforme a experiência. Envie seus dados que entraremos em contato.