Forneiro — Carinhanha

Contratando agora: vaga para forneiro em Carinhanha, Bahia. Num dia típico você vai decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê; pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita; sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral; controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada; fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar; manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene. O que buscamos: • Noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar • Capacidade de levantar sacos de farinha de até 25 kg • Conhecimento de fermentação e crescimento da massa Pelo menos 5 ano(s) em função semelhante. Seis dias por semana, uma folga. Bônus por desempenho além do salário base. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.