Boleiro — Sao Pedro Do Piaui

Contratando agora: vaga para boleiro em Sao Pedro Do Piaui, Piaui. O trabalho é na confeitaria de um hotel. O que buscamos: • Resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente • Experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo • Conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP) No dia a dia você vai fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas; rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar; conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos; modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão. Tempo integral, turno diurno. Fale conosco para marcar uma entrevista.