Padeiro-chefe — Vale de Sao Domingos

Precisa-se com urgência: vaga para padeiro-chefe em Vale de Sao Domingos, Mato Grosso. Você vai trabalhar em uma fábrica de pães. Candidato ideal: • Mínimo de 2 anos de experiência como padeiro • Conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP) Num dia típico você vai sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral; fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas; manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene; pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita. Seis dias por semana, uma folga. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.