Açougueiro chefe — Salto Do Jacui

Vaga imediata: vaga para açougueiro chefe em Salto Do Jacui, Rio Grande do Sul. Buscamos boa habilidade com facas e manuseio seguro da lâmina; disposição para trabalhar em câmara fria e balcão refrigerado. Num dia típico você vai controlar a temperatura das câmaras frias e do freezer para manter a cadeia de frio; afiar e assentar as facas na chaira e na pedra de amolar; temperar e marinar a carne quando solicitado; desmanchar carcaças de boi, porco e frango em cortes primários; montar o balcão refrigerado e girar o estoque pela data; desossar paleta, pernil e lombo com a faca de desossa. Tempo integral, com alguns fins de semana. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.