Padeiro de pães • Patu, Rio Grande do Norte

Contratando agora: vaga para padeiro de pães em Patu, Rio Grande do Norte. O trabalho é em uma loja de bolos. Atividades do dia a dia: • Fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas • Preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura • Abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga • Decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê • Enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro • Fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar Buscamos experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo; disponibilidade para turnos de madrugada e noturnos. R$ 2.500 por mês, negociável para o perfil certo. Meio período, horário flexível. Envie seus dados que entraremos em contato.