Estamos recrutando: padeiro e confeiteiro (Paraiba)

Precisa-se com urgência: vaga para padeiro e confeiteiro em Sobrado, Paraiba. Você vai trabalhar na confeitaria de um hotel. Você deve ter: • Mínimo de 2 anos de experiência como padeiro • Resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente Suas responsabilidades: • Abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga • Aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima • Preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura • Decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê • Fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas • Pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita Seis dias por semana, uma folga. Registro em carteira e benefícios. Oferecemos R$ 20 por hora mais benefícios. Fale conosco para marcar uma entrevista.