Preparador de embutidos — Felipe Guerra

Estamos recrutando: vaga para preparador de embutidos em Felipe Guerra, Rio Grande do Norte. O serviço é em um mercado atacadista de carnes. Você deve trazer saber identificar os cortes de boi, porco e frango; boa apresentação e atendimento simpático no balcão; conhecimento de cortes especiais e de desossa. O que você vai fazer: • Afiar e assentar as facas na chaira e na pedra de amolar • Desossar paleta, pernil e lombo com a faca de desossa • Operar a serra-fita para cortar os ossos • Seguir as normas de higiene e HACCP e higienizar a tábua e as ferramentas • Desmanchar carcaças de boi, porco e frango em cortes primários • Embalar a vácuo e embrulhar os pedidos dos clientes Pelo menos 6 ano(s) em função semelhante. Meio período, horário flexível. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.