Chef de praça — Santo Angelo

Vaga disponível: vaga para chef de praça em Santo Angelo, Rio Grande do Sul. O serviço é em uma cozinha industrial. A função envolve controlar a temperatura dos alimentos e fazer as verificações de HACCP; cortar, picar e porcionar legumes, peixes e carnes; preparar o arroz, o feijão e as guarnições em grande volume; preparar caldos, molhos e sopas do zero; temperar e marinar as carnes; seguir as fichas técnicas e os tamanhos de porção. Você deve ter: • Experiência mínima de 2 anos como cozinheiro em cozinha movimentada • Disposição para ficar muito tempo em pé e trabalhar no calor • Saber ler e seguir fichas técnicas Hora extra paga com adicional. Tempo integral, turno diurno. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.