Churrasqueiro — Miraima

Contratando agora: vaga para churrasqueiro em Miraima, Ceara. Você vai seguir as fichas técnicas e os tamanhos de porção; conferir as entregas e armazenar o estoque pelo sistema PEPS (FIFO); empratar e finalizar os pratos antes de mandar para o salão; preparar a mise en place antes de cada serviço; preparar caldos, molhos e sopas do zero; preparar o arroz, o feijão e as guarnições em grande volume. Você deve ter: • Domínio da cozinha brasileira e de diferentes temperos • Disposição para ficar muito tempo em pé e trabalhar no calor • Curso de manipulação de alimentos e boas práticas Pelo menos 2 ano(s) em função semelhante. Turnos alternados. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.