Boleiro — Corrego Fundo

Vaga disponível: vaga para boleiro em Corrego Fundo, Minas Gerais. O trabalho é em uma cafeteria com padaria própria. Num dia típico você vai preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura; fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas; enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro; modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão. O que buscamos: • Conhecimento de fermentação e crescimento da massa • Disponibilidade para turnos de madrugada e noturnos • Conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP) Iniciantes são bem-vindos — cerca de 3 anos de prática já bastam. R$ 4.200 por mês, negociável para o perfil certo. Seis dias por semana, uma folga. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.