Padeiro-chefe — Bueno Brandao

Vaga imediata: vaga para padeiro-chefe em Bueno Brandao, Minas Gerais. O serviço é em uma fábrica de pães. O que buscamos: • Mínimo de 2 anos de experiência como padeiro • Conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP) • Capacidade de levantar sacos de farinha de até 25 kg Suas responsabilidades: • Conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos • Sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada • Fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas Pelo menos 2 ano(s) em função semelhante. Seis dias por semana, uma folga. Bônus por desempenho além do salário base. Oferecemos R$ 3.000 por mês mais benefícios. Envie seus dados que entraremos em contato.